《9.22レンガパークマーケット・FOOD》「呉菓子大博覧会」

【海軍旗のボルボローネ】
●製造店舗：Patisserie Arome(パティスリー アローム)

戦前に呉のお菓子屋さんで作られていた落雁(らくがん)の木型を使ってアッタラシイお菓子を試作。

落雁をイメージし現代風に親しみやすくするため、口に含むとサラっとホロホロと崩れる感じが落雁に似ている洋菓子ボルボローネ(きな粉風味)にしてみました。

＜Patisserie Arome＞
2015年10月に呉市仁方にオープンした洋菓子店

オススメは、ロールケーキ、プリン、シュークリーム。特にプリンは一番人気です。
焼き菓子や他の生ケーキも、一つ一つ丁寧に作ってます。

呉市仁方桟橋通12-3
電話　0823-27-8064
定休日 毎週 月曜日
営業時間　10時～19時